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Partymix Baukasten
Die Lieferung ist ab 300,- € kostenlos
Mindestbestellmenge 20 Personen
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Partymix
Baukasten

Lieber Gast,
im Folgenden haben Sie die Möglichkeit Ihr Buffet im Baukastensystem selbst zu gestalten.
Wählen Sie 4x Vorspeisen, 2x Hauptgerichte, 2x Gemüsebeilagen, 2x Sättigungsbeilagen sowie 2x Desserts.
Der Grundpreis des Buffets beträgt 249,- € und ist für etwa 20 Personen ausgerichtet. Zusätzlich gibt es einzelne Bausteine die gegen Aufpreis erhältlich sind, der Aufpreis gilt dann je Auswahl und addiert sich zum Grundpreis für etwa 20 Personen
(z.B. Aufpreis 1x Tomatensalat statt Grundauswahl - Aufschlag 14,- €, also 249,- € + 14,- € = 263,-€).
Gerne dürfen Sie auch einzelne Bestandteile mehrfach wählen.

Beispielbuffet:
Kartoffelsalat
Krautsalat
Porreesalat
Eisbergsalat mit Joghurt-Mandarinendressing

Seelachsfilet in Tomaten-Olivensauce
Schweinerückenbraten in Rote-Zwiebelsauce
Buttergemüse
Schmorgemüse
Thymiankartoffeln
Butterreis

Pancakes mit Ahornsirup
Vanillequark mit Mandarinen

249.-€ für 20 Personen
jede weitere Person 12,-€

Vorspeisen (4x auswählen):

Grundauswahl:
Kartoffelsalat, Krautsalat, Nudelsalat, Eisbergsalat mit Joghurt-Mandarinendressing, Gurkensalat, Gemüsesalat, Wachsbohnensalat, Karottensalat, Porreesalat
Aufpreis 14,-€:
Tomatensalat, Gazpacho, Blattsalate Honig-Balsamicodressing, Coleslaw Salat, Baguette und Partybrötchen mit Zaziki, Baguette und Partybrötchen mit Kräuterbutter, Bauernsalat
Aufpreis 20,-€:
Ruccolasalat mit Croutons-Parmesan-Speck und Balsamicodressing, Eiersalat, Salat des Hauses (Eisbergsalat, Tomate, Spargel, Ei, Melone, Thunfisch), Nudelsalat mit Cabanossi
Aufpreis 26,-€:
Kirschomaten mit Minimozzarella und Pesto, Cesarsalat, Salatbuffet (Tomate, Gurke, Mais, Paprika und Blattsalate mit zweierlei Dressing), Geflügelsalat, Wraps mit Gemüse und Balkankäse
Aufpreis 32,-€:
Antipasti (Champignons, Aubergine, gef. Pepperoni, Oliven und Zucchini), Melone mit Serano- oder Parmaschinken, Marinierte Hähnchenspieße
Aufpreis 49,-€:
Rächerfischauswahl A (Makrele, Räucherlachs, Graverd Lachs und Forelle), Bratenaufschnitt mit Remouladensauce, Vitello von der Putenbrust
Aufpreis 65,-€:
Rächerfischauswahl B (Makrele, Räucherlachs, Graverd Lachs. Forelle und Nordseekrabben), Shripssalat, Meersfrüchtesalat, Riesengarnelen mit Pesto
Aufpreis 99,-€:
Rächerfischauswahl C (Makrele, Räucherlachs, Graverd Lachs, Forelle, Nordseekrabben und Aal), Rindercarpaccio mit Austernpilzen, Nordseekrabbensalat

Hauptspeisen (2x auswählen):

Folgende Saucen stehen Ihnen zur Wahl:
Fisch: Weißweinsauce, Limettensauce, Krustentiersauce, Tomaten-Olivensauce, Zitronengrassauce und Pesto Rosso
Fleisch: Rotweinsauce, Malzbiersauce, Estragonrahmsauce, Kerbelrahmsauce, Senfsauce, Rote Zwiebelsauce, Portweinsauce
Grundauswahl:
Schweinenackenbraten, Schweinerückenbraten, Hähnchenbrusttranchen, Hähnchengeschnetzeltes, Hähnchenkeulen, Seelachsfilet, Frikadellen (Rind+Schwein), Frikadellen (Geflügel), kleine Schweineschnitzel, kleine Hähnchenschnitzel, Pangasiusfilet, Talapiafilet
Aufpreis 26,-€:
Schweinefilet, Putenbraten, Spanferkelbraten, Chicken Wings, Rinderkeulenbraten, Rotbarschfilet, Lammkeule, Frikadellen (Rind)
Aufpreis 59,-€:
Lachsfilet, Zanderfilet, Victoriabarschfilet, Perlhuhnbrust, Rinderhüftbraten
Aufpreis 89,-€:
Roastbeef, Lammfilet, Kalbsrücken, Wachteln
Aufpreis 149,-€:
Lammrücken, Kalbsfilet
Aufpreis 219,-€:
Seeteufel, Steinbeisser, Rinderfilet
Aufpreis 289,-€:
Steinbutt, Wagyubeef

Gemüsebeilagen (2x auswählen):

Grundauswahl:
Buttergemüse, Rahmgemüse, Schmorgemüse, Kaisergemüse, Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Wokgemüse, Bohnengemüse, Honigkarotten, Rahmchampignons

Sättigungsbeilagen (2x auswählen):

Grundauswahl:
Butterkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Thymiankartoffeln, Butterreis, Kartoffelgratin, Kartoffel-Lauchgratin, Kartoffelauflauf mediterran, gebackene Kartoffelspalten

Desserts (2x auswählen):

Grundauswahl:
Vanillepudding, Schokoladenpudding, Vanillequark mit Mandarinen, Kirschquark, Sojajoghurt mit Apfelstrudelgeschmack, Erdbeerjoghurt, Welfenspeise, Milchreis mit Banane, Pancakes mit Ahornsirup, Buttermilchcreme mit Ananas, Bruchetta vom Rosinenbrot mit Aprikosengeleee
Aufpreis 11,-€:
Rote Grütze mit Vanillesauce, Kirschgrütze mit Vanillesauce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Quarkstrudel, Pannacotta mit Himbeermarmelade, Stachelbeercreme, Blätterteigsandwich mit Stracciatella-Topfen
Aufpreis 22,-€:
Helles Schokomoussé, dunkles Schokomoussé, Creme Brulée, Creme de Cassis, Apfelweingelee mit Brombeeren, Kaiserschmarrn mit Zwetschgen, Orangen-Mascarponecreme mit Kaffeelikör und Löffelbisquit
Aufpreis 29,-€:
Obstsalat mit Grand Marnier, Schokolierte Früchte, Himbeertarte, Birnentarte


249.-€ für 20 Personen zzgl. ggf. Aufpreis

Alle Preise incl. 7% MwSt.
Bei Zubuchung von Serviceleistungen, Getränken oder Equipment sind wir vom Gesetzgeber verpflichtet
auch den Steuersatz der Speisen auf 19% zu erhöhen
Preise gültig ab 01.01.2017, alle bisherigen Preise verlieren ihre Gültigkeit.