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Partymix und Economy Comfort Buffet-Baukasten
Die Lieferung ist kostenlos
Mindestbestellmenge 20 Personen
Partymix
Baukasten
Lieber Gast,
im Folgenden haben Sie die Möglichkeit
Ihr Buffet im Baukastensystem selbst zu gestalten. Wählen Sie 4 x Vorspeisen, 2
x Hauptgerichte, 2 x Gemüsebeilagen, 2 x Sättigungsbeilagen sowie 2 x Desserts.
Der Grundpreis
des Buffets beträgt 399,- € und ist
für etwa 20 Personen ausgerichtet.
Für jede weitere Person bezahlen Sie p.P.
19,-€
Zusätzlich gibt es einzelne Bausteine
die gegen Aufpreis erhältlich sind, diese werden immer für alle bestellten Gäste
berechnet.
Gerne dürfen Sie auch einzelne
Bestandteile mehrfach wählen.
Vorspeisen
(4x auswählen):
Grundauswahl:
Kartoffelsalat
mit Sauerrahm und Kräutern, Kartoffelsalat mit Essig und Öl, Krautsalat,
Nudelsalat mit Tomate und Oliven, Nudelsalat mit Mayonnaise und Gemüse,
Eisbergsalat mit Joghurt-Mandarinendressing, Gurkensalat, Gemüsesalat, Wachsbrechbohnensalat
mit Zwiebeln, Karottensalat mit Ananas, Porreesalat mit Ei und Mandarine
Aufpreis p.P 1,-€:
Tomatensalat,
Gazpacho, Blattsalate Honig-Balsamicodressing, Coleslaw Salat, Baguette und
Partybrötchen mit Zaziki, Baguette und Partybrötchen mit Kräuterbutter,
Bauernsalat
Aufpreis p.P. 1,50 €:
Rucolasalat mit
Croutons-Parmesan-Speck und Balsamicodressing, Eiersalat, Salat des Hauses
(Eisbergsalat, Tomate, Spargel, Ei, Melone, Thunfisch), Nudelsalat mit
Cabanossi
Aufpreis p.P. 2,- €:
Kirschtomaten
mit Minimozzarella und Pesto, Caesar Salat, Salatbuffet (Tomate, Gurke, Mais,
Paprika und Blattsalate mit zweierlei Dressing), Geflügelsalat, Wraps mit
Gemüse und Balkankäse
Aufpreis p.P. 2,50 €:
Antipasti
(Champignons, Aubergine, gefüllte Peperoni, Oliven und Zucchini), Melone mit
Serano- oder Parmaschinken, Marinierte Hähnchenspieße
Aufpreis p.P. 3,- €:
Räucherfischauswahl
(Makrele, Räucherlachs, Graved Lachs und Forelle), Bratenaufschnitt mit
Remouladensauce, Vitello von der Putenbrust
Aufpreis p.P. 3,50 €:
Räucherfischauswahl
(Makrele, Räucherlachs, Graved Lachs. Forelle und Nordseekrabben), Shrimpssalat,
Meeresfrüchtesalat, Riesengarnelen mit Pesto
Aufpreis p.P. 5,- €:
Räucherfischauswahl
(Makrele, Räucherlachs, Graved Lachs. Forelle, Nordseekrabben und Aal),
Rindercarpaccio mit Austernpilzen, Nordseekrabbensalat
Hauptspeisen
(2x auswählen):
Folgende Saucen stehen Ihnen zur Wahl:
Fisch:
Weißweinsauce, Limettensauce, Krustentiersauce, Tomaten-Olivensauce, Senfsauce,
Zitronengrassauce und Pesto Rosso
Fleisch:
Rotweinsauce, Malzbiersauce, Estragonrahmsauce, Kerbelrahmsauce, Rote
Zwiebelsauce, Portweinsauce
Grundauswahl:
Schweinenackenbraten,
Schweinerückenbraten, Hähnchenbrusttranchen, Chicken Wings, Hähnchenkeulen,
Seelachsfilet, Frikadellen (Rind+Schwein), Frikadellen (Geflügel), Schweineschnitzel,
Hähnchenschnitzel, Pangasiusfilet, Talapiafilet
Aufpreis p.P. 1,- €:
Schweinefilet,
Putenbraten, Rotbarschfilet, Hähnchengeschnetzeltes, Lammkeule, Frikadellen
(Rind)
Aufpreis p.P. 2,- €:
Zanderfilet,
Victoriabarschfilet, Perlhuhnbrust, Spanferkelbraten,
Rinderkeulenbraten
Aufpreis p.P. 3,- €:
Lachsfilet, Rinderhüftbraten
Aufpreis p.P. 4,- €:
Roastbeef,
Lammfilet, Kalbsrücken, Wachteln
Aufpreis p.P. 5,- €:
Lammrücken,
Kalbsfilet
Aufpreis p.P. 6,- €:
Seeteufel,
Steinbeisser, Rinderfilet
Gemüsebeilagen
(2x auswählen):
Grundauswahl:
Buttergemüse, Kaisergemüse,
Brokkoli, Romanesco, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Wokgemüse, Bohnengemüse,
Honigkarotten, Rahmgemüse,
Aufpreis p.P. 1,- €:
Rahmchampignons,
Schmorgemüse
Sättigungsbeilagen
(2x auswählen):
Grundauswahl:
Butterkartoffeln,
Rosmarinkartoffeln, Thymiankartoffeln, Butterreis, gebackene Kartoffelspalten
Aufpreis p.P. 1,- €:
Kartoffelgratin,
Kartoffel-Lauchgratin, Kartoffelauflauf mediterran
Desserts
(2x auswählen):
Grundauswahl:
Vanillepudding,
Schokoladenpudding, Vanillequark mit Mandarinen, Kirschquark, Sojajoghurt mit
Apfelstrudelgeschmack, Erdbeerjoghurt, Welfenspeise, Milchreis mit Banane,
Pancakes mit Ahornsirup, Buttermilchcreme mit Ananas, Bruchetta vom Rosinenbrot
mit Aprikosengeleee
Aufpreis p.P. 1,- €:
Rote Grütze mit
Vanillesauce, Kirschgrütze mit Vanillesauce, Apfelstrudel mit Vanillesauce,
Quarkstrudel, Pannacotta mit Himbeermarmelade, Pannacotta mit Tonkabohne, Stachelbeercreme,
Blätterteigsandwich mit Stracciatella-Topfen
Aufpreis p.P. 1,50 €:
Helles
Schokomoussé, dunkles Schokomoussé, Creme Brulée, Creme de Cassis,
Apfelweingelee mit Brombeeren, Kaiserschmarrn mit Zwetschgen,
Orangen-Mascarponecreme mit Kaffeelikör und Löffelbiskuit
Aufpreis p.P. 2,- €:
Obstsalat mit
Grand Marnier, Schokolierte Früchte, Himbeertarte, Birnentarte
399.-€
für 20 Personen zzgl. ggf. Aufpreis
Alle Preise incl. 7% MwSt.
Bei Zubuchung von Serviceleistungen,
Getränken oder Equipment sind wir vom Gesetzgeber verpflichtet auch den
Steuersatz der Speisen auf 19% zu erhöhen
Gerne
können Sie den Partymixbaukasten auch incl.
Geschirr und Reinigung bestellen, wir
berechnen dann Pauschal 25,-€ p.P. incl. MwSt. zzgl. Aufpreisungen.
Economy Comfort
Buffet Baukasten
Lieber Gast,
im Folgenden haben Sie die Möglichkeit Ihr Buffet im Baukastensystem selbst zu gestalten.
Wählen Sie 2x Salate, 3x Vorspeisen, 3x Hauptgerichte (Fisch, Geflügel, Fleisch oder alternativ Vegan), 2x Gemüsebeilagen, 2x Sättigungsbeilagen, 2x Desserts sowie 1x Käse oder Petit Fous.
Automatisch sind Bereits Baguette und Partybrötchen mit Kräuterbutter sowie Salatmix mit Dressings enthalten.
Der Grundpreis des Buffets beträgt 555,- € und ist für etwa 20 Personen ausgerichtet. Zusätzlich gibt es einzelne Bausteine die gegen Aufpreis erhältlich sind, der Aufpreis gilt dann je Auswahl und addiert sich pro Person.
(z.B. Aufpreis Lachsfilet mit Rießlingsauce statt Grundauswahl - Aufschlag für 20 Personen 20 x 3,90€,- €, also 555,- € + 78,- € = 633,-€).
Gerne dürfen Sie auch einzelne Bestandteile tauschen, Sie bekommen dafür ein individuelles Angebot.
Salate
2x auswählen:
Porreesalat mit Ei und Mandarine,
Kartoffelsalat mit Sauerrahm und Kräutern, Nudelsalat mit Geflügel, Cole Slaw
Salat mit Walnüssen, Tomatensalat mit Zwiebeln und Balsamico, Gurkensalat mit
Zwiebeln und Essig-Öl Marinade, Mexicanischer Gemüsesalat, Cocktail von Tomate
und Mozzarella mit Basilikumpesto
Vorspeisen
3x auswählen:
Netzmelone mit Serranoschinken
Honigmelone mit Parmaschinken
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und
Stilkapern
Bratenplatte mit Remouladensauce
Kleine Hackfleischbällchen mit Relish
Geräucherter Lachs mit Meerrettichsahne
Forellenfilets mit Meerrettichsahne
Garnelen mit Artischocken in Knoblauch-Olivenöl
Antipastiplatte mit Zucchini, Champignons,
Aubergine, Paprika und marinierten Oliven
Baguette
und Partybrötchen mit Kräuterbutter
Salatmix
mit Rohkost und zweierlei Dressing
Hauptgang
Fisch 1x auswählen:
Seelachsfilet in Limettensauce
Seelachsfilet in Tomaten-Olivensauce
Pangasiusfilet in Kräuterrahmsauce
Pangasiusfilet in Zitronengrassauce
Rotbarschfilet in Senfsauce – Aufpreis pro
Person 2,20€
Rotbarschfilet in Fenchelsauce – Aufpreis
pro Person 2,20€
Lachsfilet mit Rieslingsauce – Aufpreis
pro Person 3,90€
Lachsfilet mit Oliven-Knoblauchsud –
Aufpreis pro Person 3,90€
Hauptgang
Fleisch 1x auswählen:
Schweinerückenbraten mit roter Zwiebelsauce
Schweinerückenbraten mit Kerbelrahmsauce
Spanferkelbraten mit Malzbiersauce –
Aufpreis pro Person 2,20€
Kalbshüfte mit Pilzrahmsauce – Aufpreis
pro Person 3,20€
Roastbeef am Stück gebraten mit
Barolosauce – Aufpreis pro Person 4,20€
Lammrücken mit Kräuterjuis – Aufpreis pro
Person 5,20€
Hauptgang
Geflügel 1x auswählen:
Hähnchenbrusttranchen in Estragonrahmsauce
Hähnchenbrusttranchen Asiatisch (Hoisin
oder Teriyaki)
Putenbrust in Curryrahmsauce
Putenbrust in Tomaten-Gemüsesauce
Maishähnchenbrust mit Kumquatsauce –
Aufpreis pro Person 2,20€
Maishähnchenbrust mit Gorgonzolasauce –
Aufpreis pro Person 2,20€
Entenbrust mit Roter Beetesauce – Aufpreis
pro Person 4,20€
Entenbrust mit Sherrysauce – Aufpreis pro
Person 4,20€
Vegane
Option anstelle einer Hauptgangauswahl:
Geräucherter Tofu-Leberkäse mit
Kichererbsensauce – Aufpreis pro Person 2,20€
Vegane Kräutercurrywurst – Aufpreis pro
Person 2,20€
Saitangeschnetzeltes mit Paprika und
Zwiebeln – Aufpreis pro Person 2,20€
Beyond Meat Boulette mit Relish – Aufpreis
pro Person 5,20€
Pad Thai mit Gemüse und Tofu
Sättigungsbeilagen
2x auswählen:
Kartoffelgratin, mediterraner
Kartoffelauflauf, Kartoffel-Lauchgratin, Rosmarinkartoffeln, Thymiankartoffeln,
gebackene Kartoffelspalten, Kartoffelknödel, Speckkartoffeln, Butterreis,
RisiBisi, Kräuterreis, Basmatireis
Gemüseauswahl
2x auswählen:
Mediterranes Schmorgemüse „pikant“,
Brokkoligemüse mit Mandeln, Honigkarotten, Blumenkohl mit Bröselbutter,
Champignon-Zwiebelpfanne, Grillmais, Zuckerschoten
Dessert
2x auswählen
Pannacottacreme mit Aprikosenmarmelade,
Rote Grütze mit Vanillesauce, Pancakes mit Waldhonig, Orangen-Mascarponecreme
mit Kaffeelikör und Löffelbisquit, Moussé von dunkler Schokolade, Moussé von
weißer Schokalde, Sojacreme mit Apfel und Rosinen, Sojaschichtcreme Vanille-Schoko,
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Käse
und Petit fours 1x Auswählen:
DACH Käseauswahl
Petit fours
Europäische Käseauswahl – Aufpreis pro
Person 1,20€
Französische Käseauswahl – Aufpreis pro
Person 2,20€
Paketpreis
für 20 Personen 555,-€
Jede weitere Person wird mit 25,-€
berechnet
Der
Aufpreis kann immer nur für alle Personen berechnet werden
Im Preis enthalten ist die Auslieferung im
Stadtgebiet Bremen und umzu und die Mehrwertsteuer in Höhe von 7% für
Speisenlieferungen.
Nicht im Preis enthalten ist die Reinigung
des Buffet-Geschirrs, Personal, Geschirr und sonstige Serviceleistungen. Bei
Zubuchung von nicht enthaltenen Leistungen wie beschrieben, erhöht sich die
Mehrwertsteuer von 7% auf 19% auch für die mitgelieferten Speisen, wie vom Gesetzgeber
vorgegeben.
Preisliste Economy Comfort Buffetbaukasten: Stand Mai 2023
